Куркума Еверест 200 гр, Turmeric Everest Curcuma

Куркума Еверест 200 гр, Turmeric Everest Curcuma

Turmeric Everest (Куркума Турмерік) – порошок куркуми золотисто-жовтого кольору. Відомий своїм високим вмістом куркуміну (властивість кольору). Це популярний сорт в Індії, де її використовують як основний барвник у «каррі».

Цілющі властивості куркуми були відомі в Індостані з давніх-давен. Вважалося, що Куркума «очищає організм». У деяких публікаціях повідомляється про імуномодулюючі властивості приправи. Мілан Фіал (Milan Fiala) з університету штату Каліфорнія, Лос-Анджелес (UCLA), показав, що один з мінорних куркумінів, бісдеметоксикуркумін, є імуномодулятором, що стимулює фагоцитоз бета-амілоїду (накопичення якого є причиною хвороби Альцгеймера) . Непрямим підтвердженням теорії є мала поширеність хвороби Альцгеймера в Індії, де нею уражено лише 5% населення віком від 60 років, що суттєво нижче, ніж у західних країнах.

Turmeric Everest має м'який, землистий і деревний смак. Він стимулює засвоєння білка і є чудовим очисником крові. Використання спеції як барвника в їжі походить від 600 р. до н.е. У середньовічній Європі Куркума була відома як індійський шафран.

Її активно використовують як зовнішній засіб при псоріазах та екземах, сильних опіках та порізах. Також вважається, що прянощі очищають кров, знижують кількість бляшок у судинах і здатні впоратися з гіпертонією. Корисно вживати куркуму людям із хворобою Альцгеймера.

Випиваючи чашку чаю з куркумою хоча б раз на тиждень в осінньо-зимовий період, убережетесь від застудних та вірусних захворювань. Ще одна корисна властивість спеції потішить тих, хто хоче схуднути. Регулярно вживаючи прянощі, швидше розпрощаєтеся із зайвою вагою. Однак без обмежень у харчуванні все одно не обійтися.

Упаковка: 200 гр.

Виробник: Everest, Індія