Шу Пу Ер Цзин Лун "Три Пагоди", 2020р., 357 гр.

Шу Пуэр Цзин Лун (Jing Long) – это разновидность ферментированного китайского чая пуэра, который производится в провинции Юньнань. «Шу» (熟) означает «созревший» или «ферментированный», а «Цзин Лун» (金龙) переводится как «Золотой Дракон». Этот чай известен своим насыщенным вкусом, мягким послевкусием и полезными свойствами.

Описание чая Шу Пу Эр Цзин Лун

• Внешний вид: Чай представлен в виде спрессованных лепешек (блинов), гнезд (то ча) или рассыпного чая с темно-коричневыми листьями.
• Аромат: Землистый, древесный, с нотами сухофруктов, орехов и легкой дымки.
• Вкус: Глубокий, насыщенный, с мягкими сладковатыми нотками, иногда с оттенками шоколада или карамели.
• Послевкусие: Долгое и согревающее, с легкой сливочностью.

Польза Шу Пу Эр Цзин Лун

Этот чай известен своими полезными свойствами:

1. Улучшает пищеварение – ферментация способствует выработке пробиотиков, помогающих работе желудка.
2. Снижает уровень холестерина – регулярное употребление может благотворно влиять на уровень липидов в крови.
3. Очищает организм – выводит токсины и улучшает обмен веществ.
4. Бодрит, но не перегружает нервную систему – в отличие от кофе, чайный кофеин (теин) действует мягко и долго.
5. Улучшает состояние кожи – антиоксиданты помогают бороться со старением.
6. Снимает стресс – благодаря аминокислотам, таким как теанин, чай успокаивает и расслабляет.

Как правильно заваривать?

1. Температура воды – 95-98°C.
2. Пропорции – 5-7 г чая на 150-200 мл воды.
3. Время настаивания – 15-30 секунд для первых проливов, затем можно увеличивать.
4. Количество проливов – до 10-15 раз, постепенно увеличивая время заваривания.

Этот чай идеально подходит как для утреннего пробуждения, так и для вечернего расслабления. Если пробовали его, расскажите, какие нотки вам удалось почувствовать!