Куркума Эверест 200 гр, Turmeric Everest Curcuma

Куркума Эверест 200 гр, Turmeric Everest Curcuma

Turmeric Everest (Куркума Турмерик) – порошок куркумы золотисто-желтого цвета. Известен своим высоким содержанием куркумина (свойство цвета). Это популярный сорт в Индии, где её используют в качестве основного красителя в «карри».

Целебные свойства куркумы были известны в Индостане с древности. Считалось, что Куркума «очищает организм». В некоторых публикациях сообщается о иммуномодулирующих свойствах приправы. Милан Фиал (Milan Fiala) из университета штата Калифорния, Лос-Анджелес (UCLA), показал, что один из минорных куркуминов, бисдеметоксикуркумин, является иммуномодулятором, стимулирующим фагоцитоз бета-амилоида (накопление которого является причиной болезни Альцгеймера в соответствии с амилоидной гипотезой) моноцитами. Косвенным подтверждением теории является малая распространённость болезни Альцгеймера в Индии, где ею поражено только 5 % населения старше 60 лет, что существенно ниже, чем в западных странах.

Turmeric Everest обладает мягким, землистым и древесным вкусом. Он стимулирует усвоение белка и является отличным очистителем крови. Использование специи в качестве красителя в пище восходит к 600 г. до н.э. В средневековой Европе Куркума была известна как индийский шафран.

Её активно используют в качестве наружного средства при псориазах и экземах, сильных ожогах и порезах. Также считается, что пряность очищает кровь, снижает количество бляшек в сосудах и способна справиться с гипертонией. Полезно употреблять куркуму людям с болезнью Альцгеймера.

Выпивая чашку чая с куркумой хотя бы раз в неделю в осенне-зимний период, убережетесь от простудных и вирусных заболеваний. Еще одно полезное свойство специи обрадует тех, кто хочет похудеть. Регулярно употребляя пряность, быстрее распрощаетесь с лишним весом. Однако без ограничений в питании все равно не обойтись.

Упаковка: 200 гр.

Производитель: Everest, Индия