Чай китайський Пуер "Дракон", 100 г, Пу Ер пресований, темний

Шу пуери пресовані, мають темно-коричневий колір листя. Є найпопулярнішими в пресованому вигляді, тому що під час транспортування Шу пуер додатково ферментує, що в кінцевому підсумку надає чаю м'якого смаку. Цей чай з'явився зовсім недавно, буквально в 70-х роках 20-го століття. Метою появи було швидке отримання чорного ферментованого пуеру та швидке розкриття смакових якостей. Дослідження вчених показали, що часте вживання Шу пуеру знижує рівень холестерину та цукру в крові, що полегшує загальний стан людини.

Під час заварювання Шу пуеру виходить чай темно-коричневого або майже чорного кольору з густим ароматом. Рекомендована температура для заварювання 90-100 °C.  5-7 грамів чаю треба залити відразу гарячою водою та злити перші дві заварки. Заварювати можна до 15 разів, з кожним  раз-го збільшуючи час заварювання з 2-3 сек до пів години


Для приготування пуеру краще використовувати чайник із глини. У ньому найкраще тримається температура, чай швидше заварюється та зберігає смак. Варто пам'ятати, що в одному глиняному чайнику заварюється тільки один різновид чаю.

Пуер є одним із найпопулярніших чаїв Китаю та про його появу складені легенди. Отже, в одній з легенди кажуть, що в певному місті під назвою Пуер жив чайний майстер Пу. Він мав велике господарство, де виготовив чаї за сімейними традиціями та їх вважали найкращими в місті. Особливими сортами чаю, які підносилися імператору Цянь Місяць, вважалися «то-ча», вони були спресовані у форму чаші та «туань-ча» були у формі круглого млинця.

Одного разу, коли настав час робити підтримку імператору, майстер Пу, перебуваючи в великому стані, призначив цю справу своєму Синю. Він мав зібрати, приготувати та відправити чай імператору Цянь Місяць. Він був молодий, недосвідчений у чайному виробництві та зовсім недавножинав. Тому, не бажаючи багато часу проводити без своєї нареченої, він швидко зібрав листя, поставив під сонце і, не давши їм гарненько просушитися, спресував, а потім вирушив у дорогу.

За прибуттю до імператора син майстра побачив, що коржі чаю стали темно-коричневого кольору, а не зеленого, як було покладено. Він запалився і почав роздавати чай перехожим. Але один із слуг, який спробував чай, став умовляти сина майстра Пу все ж піднести цей чай у дар імператору.

Молодий майстер боїться йти до імператора Цянь Лун, оскільки знав, що він був великим поціновувачем чаю. Наче було подив сина Пу, коли великий імператор виділив його чай, як один із найкращих, йому сподобався колір напою, оксамитовий і м'який смак, а аромат був просто незвичайний. Тоді імператор щедро нагородив сина майстра, а чаю дав назву Пуер.

Чай JIMBO DRAGON купаж 2019г

Велика сировина, яка використовують для цього чаю, дає нам багато танінів і кофеїну.ТОЧЕНЬ БАДЯКИЙ. Рекомендується для відновлення мозкової діяльності, для схуднення,