Гарам Масала, Garam Masala, Everest, 50 г

Garam Masala від індійського бренда Everest — це суміш з 13 спецій, яка використовується в Індії для приготування традиційних страв. Приправою заправляють переважно страви з овочів.  Гаам Масалу надасть неймовірний смак і аромат супам із сочевиці, нуту та гороху, овочевих закусок, рагу, салатів, соусів. Також приправу можна додавати в кекси, пироги, печиво, до фруктових напоїв, трав'яний чай. Ідеально Garam Masala поєднується з яблуками, грушею, гарбузом. 

Гарам масалі зігріває тіло й буде незамінна в холодну пору року, а також людям, схильним до простудних, вірусних захворювань і переохолодження. В Індії Garam Masala використовують для приготування аюрведичних страв, серед яких кікарі. Це пряна вегетаріанська страва, що являє собою суміш тушкового рису з машем, обсмаженими в олії спеціями та з додаванням овочів. Вважається однією з головних страв аюрведичної кухні. Чудово очищає організм, виводить шлаки, токсини та паразитів.

Спосіб застосування: використовуйте суміш спецій Garam Masala на свій розсуд, додаючи в овочеві, бобові та фруктові страви, а також соуси, напої та закуски. Якщо хочете приготувати традиційний кікарі, вам знадобиться: рис басмати або жасмин (150 г); маш (100 г); кольорова капуста (350 г); помідор (3 шт.); морква (1 шт.); приправа Garam Masala (за смаком); олія (за смаком); кокосова олія (1,5 ст. л.); лимонний сік (2-3 ст. л.). Кокосова олія розтопіть у каструльці з товстим дном, додайте в каструлю нарізані великими кубиками помідори й обсмажуйте доти, поки з них не виділятиметься сік. Рис і маш промийте проточною водою. Додайте в каструлю кольорову капусту, терту моркву, маш і рис. Усе перемішайте. Налийте в каструлю води, додайте спецію Garam Masala. Коли рис і маш стануть м'якими, додайте лимонний сік. Усе перемішайте.

ЗАСТОСУНКИ:

Уважно прочитайте етикетку перед використанням.
Зберігати в прохолодному сухому місці. Видалі від прямих сонячних променів.
Зберігайте в недоступному для дітей місці.

 Вага: 50 г.