Кокосова олія нерафінована 200 ml

Кокосова олія має характерний солодкуватий, ніжний аромат і приємний горіховий присмак. Сьогодні випускають рафіновану та нерафіновану олії. Також олія буває харчовою та косметичною.

Найкраще вибирати нерафіновану олію холодного пресування, яка вважається найкориснішою та найякіснішою.

До складу олії кокоса входять насичені жирні кислоти (майже 83%), серед яких лауринова, капронова, каприлова, олеїнова, капринова, пальмітинова, міристинова, стеаринова. Також у кокосовій олії є фітостероли, вітаміни (К, холін, Е) і мінерали: кальцій, цинк і залізо.

Через вміст жирних насичених кислот олія кокоса практично не піддається окисленню, у зв'язку з чим має досить тривалий термін зберігання. Воно практично не вступає з повітрям у реакцію, тому навіть у холодильнику залишається придатним упродовж усього терміну споживання.

Кокосова олія також не втратить корисних властивостей і смакових якостей під час нагрівання до високих температур, тому, на відміну від інших олій, може використовуватися для смаження та приготування у фритюрі, вона не стає канцерогенною.

Кокосовою олією можна замінити вершкове в приготуванні страв. Для економнішого споживання можна приготувати страву на топленій або олії, а кокосове потрохи додавати наприкінці приготування. Ця олія здатна перетворити звичайну та просту їжу на вишукану страву.

Цей продукт використовується для приготування найрізноманітніших гарячих страв: супів, макаронних виробів, круп'яних гарнірів, овочевих страв, соусів і гарячих закусок. Можна його додавати й до кондитерських виробів, і випічку. З кокосовою олією набувають приємного присмаку печива, торти, кекси, сирники, млинці, сирні запіканки та олади. Випічка з цією олією набагато довше зберігає пишність і свіжість.

Містить:
ненасичені жирні кислоти:
-лауринова 44-52%
-миристинова 13-19%,
-пальмітова 7,5-10,5%,
-капринова 4,5-10%,
-каприлова 6,0-9,7%,
-олеинова 5-8%,
-стеаринова 1,0-3,0%,
-капронова 0,2-2,0%,
-линолева 1,5-2,8%,
гексадеценовой до 1,3%,
фітостероли, вітаміни (С, Е, К і холін)
минералы:
магній, кальцій, калій, цинк, фосфор, залізо, гіалуронова кислота.
Калорийность на 100 г: 892 ккал.
Харчова кокосова олія радять зберігати за температури не більш ніж 20 градусів або в холодильнику. Косметичний продукт можна сміливо зберігати у ванній, де він менше згущатиметься.

Вдалих покупок і приємного апетиту!

Характеристики

Інформація для замовлення

• Ціна: 80 грн.